São Paulo já pode acrescentar mais um título aos tantos relacionados à gastronomia que a cidade coleciona – o de cidade brasileira com uma grande variedade de sorveterias de qualidade, tanto em cremosidade quanto em variedade de sabores, aos moldes das melhores sorveterias italianas.
E, desde janeiro, temos mais uma representante de peso neste quesito, a sorveteria Davvero, localizada no Itaim – o que já é uma surpresa, já que 80% das boas sorveterias da cidade se concentram na região da Oscar Freire e arredores. Nós, que gostamos de sorvete até no inverno, fomos conhecer a casa e nos surpreendemos positivamente com tudo, do ambiente ao cuidado com o que é servido por lá.
A Davvero foi criada pelas irmãs Suelen Ferrari e Débora Tesoto, que foram para Bolonha, na Itália, descobrir o segredo dos gelatos italianos e trazê-lo para o Brasil. O resultado é um sorvete muito equilibrado, com cremosidade perfeita e sabor intenso. A casquinha é feita na casa e tem um sabor maravilhoso de biju – sim! Aquele da infância – além de muita crocância. Se você quiser deixar a experiência ainda mais interessante, a casquinha pode ser recheada com um delicioso chocolate belga derretido, vale a pena! Para complementar há, ainda, um biscoitinho de castanha de caju, também feito por lá, servido com o sorvete, que eu até acho que eles deviam vender em pacotinhos, para que a gente pudesse levar para casa e comer acompanhado de um cafezinho – fica a dica!
São mais de 60 sabores de sorvetes, que se revezam diariamente na vitrine da Davvero. Nós provamos o chocolate 86% com frutas vermelhas e o cheesecake com cookies. Duas combinações muito diferentes, mas igualmente saborosas.
Na entrada da casa há espaço para guardar bicicletas e potinho com água para os dogs. Na parte interna, as crianças ganharam uma área de recreação.
Depois da febre das paleterias mexicanas, que não sabemos até quando dura, ainda poderemos contar com os cremosos, gostosos e tradicionais sorvetes ao estilo italiano, que, na nossa opinião, devem ser eternos.
Davvero – Rua Pais de Araújo, 129 – Itaim
Fone: (11) 3881-6552
Site: www.davvero.com.br
adoramos essa dica do gelato, elas são ótimas e ainda tem para festa junina sabores exclusivos.
Obrigada, Patricia! Voltaremos lá para provarmos os sabores juninos…bjs!
Ficamos felizes em saber que vcs gostaram da resenha…e ficamos mais felizes ainda em saber que o biscoitinho pode ser trazido para casa…passaremos por aí em breve…parabéns pelo belo trabalho!!