Desvendamos os segredos dos cannoli de Buddy Valastro, o Cake Boss

30 de janeiro de 2017.

Depois de amenizado o frenesi da abertura da Carlos Bakery aqui em São Paulo, mesmo que ainda não oficial, fiquei com a ideia fixa de reproduzir os famosos cannoli de Buddy em casa. Seria possível fazer aqueles rolinhos crocantes e recheados de creme na minha cozinha de todo dia? Ou os segredos do Cake Boss são fechados […]

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SÃO PAULO RECEBE PRIMEIRA CARLO’S BAKERY FORA DOS EUA

8 de dezembro de 2016.

Quer conhecer o Buddy? Por enquanto, o confeiteiro que está no Brasil é o de papelão, que está na porta...

O chef celebridade Buddy Valastro ficou mundialmente famoso à frente do seu programa, Cake Boss, no qual se pode acompanhar a elaboração de bolos fantásticos e todo o funcionamento da confeitaria Carlo’s Bakery, pertencente à família de Buddy desde 1964. O programa existe desde 2009 e é uma febre nos EUA e também no Brasil. […]

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