D’MACARONS – UM PEDACINHO DE PARIS EM PERDIZES

Um de cada, por favor?

Uma delicada casinha perto do Parque da Água Branca foi o local escolhido pela confeiteira Daniela Diniz para o primeiro ponto físico da D’Macarons – marca do docinho francês feito à base de farinha de amêndoa, que conquistou os paulistanos. A D’Macarons nasceu como um food truck e por quatro anos rodou as feirinhas gastronômicas […]

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Desvendamos os segredos dos cannoli de Buddy Valastro, o Cake Boss

Lindos, crocantes e deliciosos!!

Depois de amenizado o frenesi da abertura da Carlos Bakery aqui em São Paulo, mesmo que ainda não oficial, fiquei com a ideia fixa de reproduzir os famosos cannoli de Buddy em casa. Seria possível fazer aqueles rolinhos crocantes e recheados de creme na minha cozinha de todo dia? Ou os segredos do Cake Boss são fechados […]

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SÃO PAULO RECEBE PRIMEIRA CARLO’S BAKERY FORA DOS EUA

Quer conhecer o Buddy? Por enquanto, o confeiteiro que está no Brasil é o de papelão, que está na porta...

O chef celebridade Buddy Valastro ficou mundialmente famoso à frente do seu programa, Cake Boss, no qual se pode acompanhar a elaboração de bolos fantásticos e todo o funcionamento da confeitaria Carlo’s Bakery, pertencente à família de Buddy desde 1964. O programa existe desde 2009 e é uma febre nos EUA e também no Brasil. […]

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