PORTINHAS DE SABOR – PORQUE TAMANHO NÃO É DOCUMENTO!

Você conhece um ditado que diz que nos menores frascos estão os melhores perfumes? Pois, muitas vezes, isso se aplica também ao mundo da gastronomia. Descobrimos em nossas andanças por São Paulo, lugares minúsculos que guardam verdadeiras preciosidades de sabor. Resolvemos listar aqui quatro dessas portinhas. Se você não estiver atento, elas podem até passar despercebidas, mas ao provar os quitutes que elas oferecem, você nunca mais as esquecerá.

The Little Coffee Shop

A esquina cafeinada da Rua Lisboa com Rua Artur de Azevedo esconde o The Little Coffee Shop
A esquina cafeinada da Rua Lisboa com Rua Artur de Azevedo esconde o The Little Coffee Shop

A primeira dica é da menor portinha que encontramos – na verdade é um balcãozinho, onde é servido um dos melhores cafés da cidade. Sua idealizadora, a barista Flavia Pogliani, foi eleita a melhor barista de São Paulo em 2015, de acordo com a edição Comer & Beber da revista Veja São Paulo. Em um espaço de menos de 2m2, além do cremoso cappuccino e do delicioso espresso, Flavia oferece cafés gelados, e opções de bolos e docinhos, a preços bem atraentes.

A barista Flavia Pogliani em ação
A barista Flavia Pogliani em ação

Só fique atento aos horários de funcionamento que, como a própria barista diz, são de marajá – o The Little Coffee Shop funciona de segunda à sexta, das 12h às 17h20.

Os incríveis cafés acompanham docinhos como o salame de chocolate e cookies
Os incríveis cafés acompanham docinhos como o salame de chocolate e cookies

Padaria do ZDeli

A janelinha da padaria do ZDeli
A janelinha da padaria do ZDeli

Quem gosta de um bom hambúrguer provavelmente conhece o ZDeli Sandwich Shop, que também nasceu como uma portinha na Rua Haddock Lobo, nos Jardins. Com o sucesso dos hambúrgueres e dos sanduíches como o de pastrami, o ZDeli ganhou uma filial maior em Pinheiros. Isso aumentou a demanda da casa por pães e fez com que os sócios passassem a produzi-los. E já que produzem, por que não vendê-los?

As fornadas de especialidades das delis judaicas saem durante todo o dia
As fornadas de especialidades das delis judaicas saem durante todo o dia

Surge aí uma micropadaria, que nem é uma portinha e sim uma janelinha, ao lado do ZDeli Pinheiros. Além dos pães de hambúrguer e hot dog, a padaria oferece delícias típicas das delis judaicas, como o ótimo bagel, pão de centeio, challah e babka de chocolate.

O delicioso challah, de massa amanteigada, é produzido nas versões doce e salgado
O delicioso challah, de massa amanteigada, é produzido nas versões doce e salgada

Manteigaria Lisboa

Pastéis de nata pertinho da Av. Paulista
Pastéis de nata pertinho da Av. Paulista

Uma portinha portuguesa, com certeza! A Manteigaria Lisboa, criada pelo português Duval Caetano Pestana, oferece um único produto, o tradicional pastel de nata, doce feito com massa folhada e creme de ovos, que acompanha muito bem um cafezinho. A versão do doce feita pela Manteigaria Lisboa, que já possui quatro lojas na cidade, é muito saborosa – crocante e com doçura na medida. A charmosa portinha que visitamos é a da Rua Padre João Manoel, pertinho da Avenida Paulista. Ao passar pela região, fique ligado ao ouvir o toque do sino – é assim que os funcionários anunciam a saída de uma nova fornada de pasteizinhos.

Os pastéis de nata, que muita gente conhece como pastéis de Belém, só podem receber esse nome quando em sua cidade de origem. Por aqui eles poderiam ser chamados de pastéis de São Paulo,
Os pastéis de nata, que muita gente conhece como pastéis de Belém, só podem receber esse nome quando em sua cidade de origem. Por aqui eles poderiam ser chamados de pastéis de São Paulo
E quando a fornada quentinha está pronta, o sino toca para avisar a clientela
E quando a fornada quentinha está pronta, o sino toca para avisar a clientela

Vinil Burger

Burgers e cervejas de qualidade em mais uma portinha de Pinheiros
Burgers e cervejas de qualidade em mais uma portinha de Pinheiros

Os apreciadores de um hambúrguer de qualidade também devem ficar atentos às portinhas do caminho. Essa fica em Pinheiros e oferece um belo sanduíche, que pode ser montado de acordo com o gosto do cliente – pão, carne, queijo, bacon, salada e por aí vai – e tudo pelo mesmo preço de R$ 24,00. Existe ainda uma versão vegetariana à base de berinjela e uma de frango empanado, picles, alface e maionese de curry, que sai por R$ 23,00. Para beber, o destaque fica com as cervejas artesanais da Tarantino Beer, como a excelente Double IPA.

A grelha giratória logo na entrada do Vinil Burger
A grelha giratória logo na entrada do Vinil Burger

A grelha giratória chama a atenção logo na entrada e a casa possui 24 lugares, entre um balcão com banquinhos e mesinhas na calçada… a batata frita é sequinha e crocante.

Hambúrguer de respeito e fritas sequinhas
Hambúrguer de respeito e fritas sequinhas

The Little Coffee Shop – Rua Lisboa, 357A – Pinheiros – fone: (11) 2385-5430
Padaria do ZDeli – Rua Francisco Leitão, 16 – Pinheiros – fone: (11) 2894-0583
Manteigaria Lisboa – Rua Padre João Manoel, 37 – Jardins – fone: (11) 3032-2229
Vinil Burger – Rua Padre Carvalho, 18 – Pinheiros – fone: (11) 3032-1442

 

 

 

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