Blog de Gastronomia
Originários da cidade de Turim, na Itália, os grissini são aqueles palitinhos de pão, bem crocantes, que quando a gente começa a comer não quer parar mais. São uma ótima opção como entrada, acompanhado de um bom azeite de oliva, uma manteiguinha ou como belisquete para acompanhar a cerveja. A receita é bem fácil e […]
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O restaurante Pomodori, localizado no Itaim, passou por reforma, assinada pelo arquiteto português Tiago Lambuca, e foi reaberto há, aproximadamente, um mês e meio. Aproveitamos a novidade e escolhemos o local para o jantar do meu aniversário. Sim! Minha expectativa era alta. A cozinha do restaurante italiano é conduzida pela chef Tássia Magalhães – uma […]
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A receita de hoje é mais uma dica do que uma receita propriamente dita, tamanha a facilidade do preparo. O molho pesto é um molho à base de manjericão, próprio da cidade de Gênova, na Itália. Em sua concepção original, o molho é socado em pilão e leva pinolis (uma castanha da região do Mediterrâneo) […]
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